Aardbeien- & Balsamico-parfaits
Aardbeien en Balsamicoazijn van Modena, de perfecte parfaits! Wij weten allang dat aardbeien en balsamicoazijn de droomcombinatie vormen… nu kun je het zelf beoordelen!
Aardbeien en Balsamicoazijn van Modena, de perfecte parfaits! Wij weten allang dat aardbeien en balsamicoazijn de droomcombinatie vormen… nu kun je het zelf beoordelen!
Vervang voor een extra friszuur dessert het biscuitgebak door een lemon drizzle cake/citroencake. Geloof ons, het is heerlijk!
300 g gehakte aardbeien
2 el Mazzetti CREMAceto Bio
2 el kristalsuiker
3 biscuits verkruimeld
1 stuk biscuitgebak
225 g roomkaas laat zacht worden op kamertemperatuur
50 g poedersuiker
225 g slagroom
schil van een 1/2 citroen
1 tl vanille-extract
Vermeng de CREMAceto, aardbeien en suiker en zet apart.
Klop de slagroom tot hij stevig is.
Combineer in een andere grote kom de suiker, roomkaas, citroenschil en vanille. Vouw vervolgens samen met de geklopte room en doe in een grote spuitzak, knip de punt af en zet apart.
Snijd het biscuitgebak in plakjes en leg een laag op de bodem van elke individuele serveerkom - dit recept is genoeg voor ongeveer 4 potten. Spuit vervolgens een laag room op het gebak. Voeg een lepel aardbeien toe en lepel er een beetje van de balsamicomarinade over. Voeg als laatste een beetje van de verkruimelde biscuit toe.
Laat de potten een paar uur rusten in de koelkast alvorens ze te serveren.
Loading...
