Balsamico kersen-wentelteefje
Met dit wentelteefje begint je dag heerlijk fruitig. Het geheime ingrediënt in dit heerlijke gerecht is onze Geel label balsamicoazijn. Het voegt de perfecte balans van zoet en friszuur toe.
Met dit wentelteefje begint je dag heerlijk fruitig. Het geheime ingrediënt in dit heerlijke gerecht is onze Geel label balsamicoazijn. Het voegt de perfecte balans van zoet en friszuur toe.
500 g kersen ontpit
45 g ruwe rietsuiker
2 el Gouden label Balsamicoazijn van Modena
2 el heldere honing
2 el water
8 grote sneetjes brood
2 verse eieren
1/2 tl gemalen kaneel
1/2 tl vanille-extract
zout naar smaak
230 ml melk
40 g boter
een lepel vol Griekse yoghurt
Doe in een kleine pan kersen, suiker, balsamicoazijn, honing en water. Laat 10 minuten pruttelen op middelhoog vuur en roer af en toe. Breng over in een kom om af te laten koelen.
Klop melk, eieren, zeezout, kaneel en vanille in een kom samen. Voeg sneetjes brood toe en dompel in het mengsel.
Smelt boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de sneetjes brood ongeveer 2-3 minuten aan elke zijde tot ze goudbruin zijn.
Serveer je wentelteefjes met de kersencompote en een dot Griekse yoghurt, besprenkel met balsamicoazijn voor een heerlijk zoete twist.
Loading...
